زيت زيتون

شركة جرينو هي واحدة من أفضل مصدري زيت الزيتون التركي

يأتي شغفنا في تجارة زيت الزيتون من اهتمامنا بمتابعة طريق أجدادنا وحرصنا على توفير أفضل أنواع زيت الزيتون وبقاؤنا كجزء لايتجزأ من هذا المجال الملكي.

بدأت شركة جرينو أعمالها في عام 2013 مع منتجات زيت الزيتون، ومن ثم توسعت لتشمل منتجات صابون غار حلب.

زيت الزيتون البكر الممتاز

للذواقة الذين يعشقون النكهات القوية المميزة

يتم انتاج هذا الصنف من الزيت من العصرة الاولى لثمار الزيتون على البارد، للحفاظ على جميع فوائده الفريدة المميزة، لا تتجاوز حموضة زيت الزيتون البكر الممتاز 0.8 درجة مئوية.

تبدأ رحلة أي زيت الزيتون من موسم القطاف الذي يأتينا في اواخر كل عام بين شهري ايلول و كانون الأول، فبعد قطف ثمار الزيتون بعناية وغسلها جيدا تنتقل حبات الزيتون الى مرحلة العصر، وأخيرًا للتصفية ثم التعبئة.

يتميز هذا الصنف من زيت الزيتون بطعم قوي يجعلك تشعر بحرقان خفيف جدا في الحلق عند تناوله، ويترك مرارة قليلة في الفم، مما يجعلك تشعر تمام بالمذاق الفريد لزيت الزيتون بكثافة كبيرة.

إنه يناسب ذوقك بنكهته الكثيفة وخفته على المعده وفوائده العظيمه للجسم بشكل كامل.

لا يحتوي على أي مواد مضافة أو مواد حافظة.

إنه الزيت المثالي بطعمه ورائحته وطبيعته الغنية بالفيتامينات، يضيف نكهة مميزة إلى وجبات الإفطار والسلطات وكذلك الوجبات.

كل اصناف زيت الزيتون التي تقدمها شركة جرينو تبدأ ككل زيت زيتون بمستوى حموضة صفر، ثم تزداد الحموضة بمرور الوقت وعوامل أخرى ؛ بناءً على هذه الملاحظة ، يمكننا الانتقال إلى المنتج الثاني.

زيت الزيتون البكر

الطعم الفريد بأفضل تكلفة

إنه الصنف التالي في قائمة منتجات زيت الزيتون من شركة جرينو، يتم إنتاجه أيضًا من أول عصره على البارد لثمار الزيتون ولكن بمستوى حموضة 2 درجة مئوية كحد أقصى.

يعتبر زيت الزيتون البكر أقل تكلفة من زيت الزيتون البكر الممتاز مع الحفاظ على أفضل جودة من زيت الزيتون من حيث الطعم والفوائد الصحية والقيمة الغذائية.

يحتوي كلا الصنفين من زيت الزيتون على مضادات الأكسدة والبوليفينول بشكل طبيعي، كما أن كميات مضادات الأكسدة والبوليفينول لا تتعلق بما إذا كان الزيت بكر ممتاز أو بكر فقط، الاختلاف يكمن في أن زيت زيتون البكر يكون ذو مذاق خفيف مقارنة مع زيت الزيتون البكر الممتاز.

يعتبر زيت الزيتون البكر صنفا جيدا مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، والنكهة التي يقدمها زيت الزيتون البكر غنية بنكهة زبت الزيتون الأصلي، ولكنها أقل كثافة من الزيت البكر الممتاز.

يمكننا استخدام زيت الزيتون البكر في السلطات، كرذاذ للطبخ، وفي الطبخ على حرارة منخفضة، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز تماما.

من الضروري الانتباه إلى أن تكون درجة حرارة الطبخ لا تتجاوز ال 350 درجة، لانه بعد هذه الدرجة تبدأ نكهة زيت الزيتون في التغير بسرعة وتتحول نكهة طبقك إلى طعم لاذع ومحترق، فقط إذا كنت حريصًا على مراقبة الحرارة فإن الطهي بزيت الزيتون يضيف نكهة لا تضاهى لأطباقك، هذه الملاحظة تنطبق على زيت الزيتون البكر الممتاز والبكر.

من الضروري الانتباه

إلى أن تكون درجة حرارة الطبخ لا تتجاوز ال 350 درجة، لانه بعد هذه الدرجة تبدأ نكهة زيت الزيتون في التغير بسرعة وتتحول نكهة طبقك إلى طعم لاذع ومحترق، فقط إذا كنت حريصًا على مراقبة الحرارة فإن الطهي بزيت الزيتون يضيف نكهة لا تضاهى لأطباقك، هذه الملاحظة تنطبق على زيت الزيتون البكر الممتاز والبكر.

زيت زيتون البوماس:

السر الخفي لطبخات خفيفة صحية

إنه النوع الثالث من زيت الزيتون الصالح للأكل، لنذهب برحلة قصيرة توضح كيف نحصل عليه:

في أخر خطوة من عصر ثمار الزيتون، نحصل على خليط كثيف عبارة عن بقايا ثمار الزيتون؛ وهو ما يسمى تفل الزيتون.

زيت ثفل الزيتون الخام لا يصلح للاستهلاك البشري إلا بعد تكريره، حيث تتجاوز حموضته 0.3 درجة مئوية، ويستخدم هذا النوع من الزيت في صناعة صابون غار حلب.

بعد تكرير زيت ثفل الزيتون الخام، نحصل على زيت الزيتون البوماس، وهو الصنف الثالث من زيت زيتون.

يتميز زيت الزيتون البوماس بأنه خفيف على المعدة، طعمه ولونه خفيف مقارنة مع زيت زيتون البكر والبكر الممتاز.

يعتبر زيت مثالي للطهي والقلي لأنه مُعد خصيصًا لتحمل درجات الحرارة المرتفعة على خلاف زيت الزيتون البكر والبكر الممتاز، مايميزة عن باقي انواع زيوت القلي مصدره، سعره، فوائده الصحية وطعمه الخفيف.

ملاحظة مهمه:

يجب الحرص على تخزين زيت الزيتون بجميع أصنافه بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة لتجنب أي تغيير في طعم زيت الزيتون.

فوائد زيت الزيتون..غذائية، علاجية وتجميلية:

زيت الزيتون ممتاز لصحة جسم الانسان عامة، ويعتبر عنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي.

يحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E، وهو المسئول عن فوائد زيت الزيتون العديدة، ومنها تقليل نسبة الدهون الضارة فى الجسم (LDL)، فيحمى القلب والشعيرات الدموية، خاصة لدى مرضى ضغط الدم المرتفع، يساعد في محاربة الكوليسترول وإزالة السموم وتجديد الخلايا، يقلل نسبة الإصابة بالأورام السرطانية، ويعتبر مضاد قوي للأكسدة، وممكن استخدام هذا الزيت فى كل أنواع الأكل، مع توخى الحذر من تعرضه لدرجات حرارة عالية، كما فى القلى، لأنه يفقده بعض المزايا الطبية.

إضافة الى خواصه العلاجية يتميز بخواص تجميلية كثيرة لغناه بمضادات الأكسدة، فهو يحمي ويغذي البشرة ويمنع علامات الشيخوخة، كما أنه مناسب لجميع أنواع البشرة للكبار والصغار وحديثي الولادة، بالإضافة إلى أنه منظف فعال لبشرة الوجه، يزيل الماكياج وينظف البشرة ويرطبها بعمق، يكفي دهن الوجه بزيت الزيتون، ثم إزالته بقطنة مبللة بماء ساخن يليه شطف الوجه بماء بارد لإغلاق مسام الوجه وستكون النتيجة مذهلة.

زيت الزيتون فعال ايضا للعناية بالشعر وفروة الرأس، فيعمل على ترطيب الشعر، ويغذي الأظافر بسبب احتوائه على قائمة طويلة من الفيتامينات نخص بالذكر البوليفينول الذي تُعرف فوائده للشعر منذ آلاف السنين، مغذي ومصلح، يوفر لألياف الشعر كل ما تحتاجه.

منتجات جرينو متوفرة بالعبوات التالية:

عبوات ماراسكا الزجاجية: 250 ، 500 ، 750 مل ، 1 ، 1.5 ، 3 لتر
زجاجة بمقبض: 250 ، 500 مل ، 3 لتر
عبوات بلاستيكية: 175 ، 250 ، 500 ، 750 مل ، 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 لتر
تنك: 175 ، 500 مل ، 2 ، 3 ، 4 ، 10 ، 14 ، 17 لتر
البراميل المعدنية: 195 كجم
فليكسي: 21 طن